Gegarandeerde kwaliteit
Wij onderhouden langdurige, nauwe relaties met onze boeren, van wie sommige al de 3e generatie zijn.
Onze groenten
In een oogopslag
Over groenten
Ingelegde groenten zijn ingelegd in een gekookt pekelwater gemaakt van azijn met zout, specerijen, kruiden, natuurlijke smaakstoffen en suiker. In regio's waar het niet mogelijk was om het hele jaar door te oogsten vanwege klimatologische redenen waren tijdens de winter ingelegde groenten heel lang de belangrijkste bron van vitamines.
-
Met de hand geoogst en vers verwerkt
-
Gecertificeerde en goedgekeurde leveranciers van grondstoffen
Van het veld in de pot
Zaaien: kwaliteit vraag om vertrouwen en tijd
Onze teeltexperts houden nauw, persoonlijk contact met de boeren, van wie velen al 3 generaties voor ons werken. Hun vakmanschap, hun vele jaren ervaring en de gecontroleerde, duurzame landbouw zijn de beste basis voor een onafgebroken hoge kwaliteit van onze groenten, de zaden en de grond.
De oogst: van het veld in de pot in slechts enkele uren
Afhankelijk van de soort worden onze groenten geoogst van juni tot september. Voor lokale groenten zijn maar korte transportroutes nodig. Dat zorgt ervoor dat de groenten vers van het land aankomen in onze productievestiging. Bietjes, selderij en andere groenten komen dus al na enkele uren na de oogst aan bij de productie en kunnen nog dezelfde dag worden verwerkt.
Aankomst in de productievestiging: een wasbeurt graag
De onverwerkte groenten worden bij aankomst in de vestiging eerst geïnspecteerd. Daarna worden de groenten gewassen en ontdaan van grond en vuil.
De voorbereiding: kwaliteit is onze prioriteit
Wij helpen niet alleen bij het oogsten, maar tijdens de productie worden de groenten continu met de hand gecontroleerd door ons personeel, zodat alleen de beste kwaliteit in de pot komt.
Voorbereiding: ongeëvenaard
Na de kwaliteitscontrole worden de groenten in reepjes, plakjes of blokjes gesneden en in potten gevuld met het unieke Kühne-inlegvocht en andere ingrediënten.
Pasteurisatie: goede smaak blijft behouden
Nadat de potten luchtdicht zijn afgesloten, worden ze gepasteuriseerd. De groenten worden geconserveerd door ze voorzichtig op te warmen. Smaak en voedingsstoffen blijven op natuurlijke wijze behouden zonder conserveringsmiddelen!
Als er Kühne op staat, zit er Kühne in
Elk Kühne-product kan exact vervolgd worden aan de hand van de code op de rand van de deksel, waaronder de ingrediënten in de pot en wanneer de producten geproduceerd zijn.
Verse feiten
Een groente met traditie
Groenten zitten in onze genen. Wij produceren bietjes, zilveruitjes en vele andere groenten al sinds 1950 met passie en topkwaliteit.
Een wortel als beloning
Beloon uzelf met een gezonde snack. Babyworteltjes zijn kort en stomp in vergelijking met normale wortels die langgerekt dun zijn.
Mixed Pickles
This side dish is originally from the East Indies, but today it is mainly popular in England and in North America. The name comes from mixed pickled gherkins.
Vijf per dag houdt de dokter uit het huis
Door vijf dagelijkse porties groenten te eten, wordt het lichaam voorzien van vitamines, mineralen en vezels en daarnaast secundaire plantaardige stoffen, waardoor ze een belangrijke bijdrage vormen voor een evenwichtig dieet.